7月 28 2016

岩牡蠣


4月 16 2014

長崎県本マグロ

長崎県五島列島から本マグロ入荷致しました。

お造りやカルパッチョ等でお出ししております。

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5月 17 2013

真ゴチ

本日は香川県から「真ゴチ」が入荷しました。

扁平型の面白い姿をした白身ですが、味があって美味しい魚です。

お造り、カルパッチョ、塩焼き、アクアパッツァ等に調理致します。

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