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 自慢の１品 |
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自家製の生ハム ￥２,２００ 鹿児島県産黒豚ロース肉を使用。 薄塩で長時間の低温燻製したハムを厚切りでお出しします。 |
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黒毛和牛頬肉をじっくり煮込んだビーフシチュー ￥２,６００ 長崎県大村牛使用。 数種類の香味野菜と赤ワイン等で、 じっくり煮込んだ昔ながらのシチューです。 |
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ビフカツ ￥３,５００/１００ｇ 長崎県大村牛ヘレ肉を使用。 パン粉を付けたステーキ用のヘレ肉をソテーして、 オーブンに入れて仕上げます。 |
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ローストビーフ（要予約） ￥４,０００/１００ｇ 長崎県大村牛・特撰ロース肉使用。 最高級のロース肉を数種類の香味野菜と共に、 オーブンで焼き上げます。 |
| 人気定番 |
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