9月 20 2016

10月のお薦めコース料理

=10月のお薦めコース料理=
【メニュー】
1・季節の前菜盛り合わせ
2・フォアグラと大黒シメジの蒸し物 おろしポン酢
3・鴨生ハムとフルーツトマトのサラダ
4・トロ湯葉の蟹身餡かけ
5・本日入荷天然鮮魚洋風の逸品
6・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
7・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥8,640(税・サ込)
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、¥17,280のコースもございます。
(内容は当日入荷の食材で決定します)


7月 27 2011

本日入荷のワイン

飲み頃のブルゴーニュ

ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン 2001年

ドメーヌ・サンソン ヴォルネイ 2004年

北新地バー

フィリップ・パカレ
ミュルソーとジュヴレ・シャンベルタン
こちらはリリースされたばかりの2009年