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大阪北新地のレストラン

2024年6月のお薦めコース

旬の素材を用いたお得なコースです。
1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 徳島県産ハモと淡路ウニ 初夏の香り
3. 空豆のガレットとトウモロコシの冷製ポタージュ
4. 本日入荷鮮魚のヴァプール(蒸し料理)オレンジ薫る白ワインクリームソース
5. A5黒毛和牛ロースのポアレ マルシャン・ド・ヴァン・バターを添えて
7. 本日のアイスクリームとフルーツ
お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約ください。
※他にその時期の高級食材を使った¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。

6月のおすすめ料理

  • 千葉県銚子産 ミル貝造り・カルパッチョ
  • 淡路島産 真ダイ造り・薄造り・カルパッチョ・兜香草オリーブオイル焼き
  • 青森県産 ヨコワ造り・たたき・カルパッチョ
  • 赤海老のソテー クリスマス島海塩とレモンで
  • 白身魚の南蛮漬け
  • 海老フライ タルタルソース添え
  • 高知産しらすと九条葱のスパゲティ・ペペロンチーノ
  • ペルー産ホワイトアスパラ2本 レモンとマヨで
  • 本日の前菜盛り合わせ
  • イベリコ豚とシェリーのココット蒸し
  • アグー豚バラ肉のコンフィ ソースシャルキュティエール
  • イタリア・マルケ州産 黒トリュフとスクランブルエッグ
  • 本日入荷鮮魚のソテー・ポワレ・フライ
  • 熊本県産馬レバー刺身
  • 熊本県産極上霜降り馬刺しとタテガミ
  • 骨付き仔羊(オーストラリア産グラスフェッド)ロースト ローズマリー風味ゴロゴロ野菜を添えて
  • 河内一寸豆塩茹で

前菜

  • 15種類の彩り野菜のバーニャカウダ
  • 北海道産ホタテ貝柱のブルゴーニュ風
  • 海老のアヒージョ
  • 阿波尾鶏のアヒージョ
  • キノコと野菜のアヒージョ
  • 昭和50年創業「酒司川口」からの名物料理 厚切りの生ハム
  • ラトビア産マロソル(塩分濃度2.5%~3.5%)キャビア オセトラ 1onz(28g)

その他色々

  • 名物料理オニオンパッフェ
  • 千葉県常州産かとう牛イチボの干し肉
  • チーズ盛り合わせ
  • 京丹後竹中罐詰オイルサーディン

小鉢

  • 本日出来たての自家製とうふ
  • 石川県産 細もずく
  • 冷やしとろろ豆腐
  • 白身魚の南蛮漬け
  • 長芋短冊辛子明太子
  • 黒毛和牛すじ肉の土手焼き

スープ・サラダ

  • 本日のポテトサラダ
  • 淡路島のタマネギでじっくり炒めた オニオングラタンスープ
  • 静岡県産フルーツトマト「アメーラ」とモッツァレラチーズのカプレーゼ
  • 半熟玉子とパルミジャーノチーズたっぷりのシーザーサラダ

焼き物・揚げ物

  • 当店名物料理 蓮根のコロッケ
  • 兵庫県香住産本ズワイガニ脚肉たっぷりの蟹クリームコロッケ
  • 海老フライ タルタルソース添え

魚料理

  • 本日入荷鮮魚のフライ タルタルソース
  • 本日入荷鮮魚のポワレ バルサミコソース

肉料理

  • 鹿児島県産 茶美豚のスペアリブ ニンニク醤油焼き
  • 黒毛和牛ホホ肉を赤ワインたっぷりでじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」
  • 黒毛和牛厚切り牛タン黒胡椒焼き
  • 骨付き仔羊(オーストラリア産グラスフェッド)ロースト ローズマリー風味ゴロゴロ野菜を添えて
  • 当店名物料理 A5黒毛和牛ヘレ肉の「カツサンド」(テイクアウトも出来ます)
  • 群馬県産A5黒毛和牛ヘレステーキ(BMS10~11)
  • 群馬県産A5黒毛和牛ヘレ肉の【ビーフカツレツ】デミグラスソース
  • 黒毛和牛A5サーロインのローストビーフ グレービーソース(お持ち帰り・宅配便などでお送りする事も出来ます)

デザート

  • バニラアイスクリーム
  • 季節のフルーツ盛り合わせ
  • 自家製チョコレートの盛り合わせ
  • チーズ盛り合わせ

麺類・飯類

(18時から20時の混雑時はご注文をお受け出来ない場合がございます)

  • スパゲティ・ペペロンチーノ
  • スパゲティー・ポモドーロ
  • スパゲティー・カルボナーラ
  • 海老とバジルのリゾット
  • 阿波尾鶏とトマトの焼きリゾット
  • ベーコンとポルチーニ茸のクリームリゾット
  • オムライス
  • 海老とレタスの炒飯
  • A5黒毛和牛ヘレ肉を使ったハヤシライス

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妊娠中や授乳期の喫煙や飲酒は、胎児や乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。

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