〓 10月22日(木)北新地濃厚プリン仕込みました! 〓


今回のプリンの風味付けは「キングスバリー社のグレンリヴェット 25年 1993/2018 サー・オビール・デキャンタ 54.3% 1 of 223」をたっぷりと使っております。シェリー樽熟成の甘く香ばしい薫りと、複雑で上品なアルコール感が堪りません。

〓 テイクアウト&宅配便発送 〓
☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)《テイクアウトのみの販売です》
ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。
★ ローストビーフ(北海道産A5黒毛和牛サーロイン)
¥4,000 / 200g(税別)
200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)
☆アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
1人前 ¥ 2,000
1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。
★ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)
1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)
☆アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイ蟹のクリームコロッケ
2個セット ¥ 800
冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。
賞味期限は冷凍で約一ヶ月。
★ 北新地濃厚プリン ¥500(税別)
卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
今回は「KB社グレンリヴェット25年」で風味付けしております。
☆自家製 干し肉】 1本(4〜5人前) ¥ 2,400/100g
千葉県産「A5上州かとう牛」イチボ(腿肉の希少部位)を使用しております。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
保存食なので賞味期限は長いです!
★宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円
ワインセットは送料無料です。
《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です!》
出来上がり次第に発送致します。
お支払いは銀行振込になります。
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宜しくお願い致します。
北新地 セラ・アンフィニィ
営業時間
月曜日〜金曜日 17時〜26時(LO25時)
土曜日     17時〜23時(LO22時)
定休日 日曜日・祝日

〓 10月8日(水)北新地濃厚プリン仕込みました! 〓


今回のプリンの風味付けは「サントリー白州18年」をたっぷりと使っております。

〓 テイクアウト&宅配便発送 〓

☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)《テイクアウトのみの販売です》

ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

★ ローストビーフ(北海道産A5黒毛和牛サーロイン)

¥4,000 / 200g(税別)

200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。

賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)

☆アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー

1人前 ¥ 2,000

1人前ずつ真空パックにしております。

湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。

賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

★ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)

1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

☆アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイ蟹のクリームコロッケ

2個セット ¥ 800

冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。

賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

★ 北新地濃厚プリン ¥500(税別)

卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。

今回は「サントリー白州18年」で風味付けしております。

☆自家製 干し肉】 1本(4〜5人前) ¥ 2,400/100g千葉県産「A5上州かとう牛」イチボ(腿肉の希少部位)を使用しております。

お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。

保存食なので賞味期限は長いです!

★宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円

ワインセットは送料無料です。

《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です!》

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北新地 セラ・アンフィニィ

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〓 10月6日(火)幻の食材「鮭児」入荷致しました! 〓



サケは通常、北海道や太平洋側の東北の一部の川でふ化した後、海で4年過ごし、産卵のために生まれた川へ再び戻ってきます。
御存知の通り、戻ってくる季節は秋。川へ戻る途中に北海道の沿岸などで獲られたものは秋鮭と呼ばれ、これが一般的なサケです。
「トキシラズ」は、ロシアのアムール川で生まれで回遊の途中に北海道の沿岸で春から初夏に漁獲されたものをいいます。「時不知」と書くこともあるそうです。
産卵のために南下してくるのではなく餌を求めて南下してきているため、栄養価が卵巣や精巣にもっていかれていない産卵準備前の鮭です。
そのため、脂のりがよく、特にハラス部分(内臓の周りの脂が乗った部分)は通常の秋鮭の3倍以上の脂が乗っていると言われ、鮭の霜降り肉といった感じです。
焼くと脂が滴り落ちるほどジューシーで芳醇。刺し身にすると脂が乗っていて身が柔らかく甘みを感じることが出来ます。
幻の魚 鮭児(ケイジ)は1万匹に1匹!
トキシラズと同じく、鮭児もアムール川の生まれです。カムチャッカ半島や日本近海を回遊する際に、知床から網走付近でとれる脂が乗った若いシロ鮭です。
トキシラズとケイジを見た目だけで判断するのは難しく、確実に調べるためには腹を開けて胃袋の下についている消化器官の幽門垂(ゆうもんすい)の数が220くらいであればケイジと言われるそうです。
1万匹に1匹から2匹しかとれないと言われていて、実際、もっとも鮭児がとれる羅臼漁港でも年間水揚げ量は500匹前後の年が多く、価格も1匹で10万円(鮭児は、1匹あたり大きくても4Kgくらいの魚です。)を超えたこともあるという超高級魚です。
全身トロ状態と言われるほど脂が乗っていて、寿司にして食べるとしっかりとトロけて旨味が広がります。口の中は鮭の脂で満たされて美しい旨味の余韻が続きますが、嫌な脂っぽい感じは全くありません。
〓 テイクアウト&宅配便発送 〓
☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)《テイクアウトのみの販売です》
ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

★ ローストビーフ(北海道産A5黒毛和牛サーロイン)
¥4,000 / 200g(税別)
200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)
☆アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
1人前 ¥ 2,000
1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。
☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)
1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)
★アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイ蟹のクリームコロッケ
2個セット ¥ 800
冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。
賞味期限は冷凍で約一ヶ月。
☆ 北新地濃厚プリン ¥500(税別)
卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
今回は「サントリー響ブレンダーズ・チョイス」で風味付けしております。
★自家製 干し肉】 1本(4〜5人前) ¥ 2,400/100g千葉県産「A5上州かとう牛」イチボ(腿肉の希少部位)を使用しております。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
保存食なので賞味期限は長いです!
☆宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円
ワインセットは送料無料です。
《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です!》
出来上がり次第に発送致します。
お支払いは銀行振込になります。
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北新地 セラ・アンフィニィ
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月曜日〜金曜日 17時〜26時(LO25時)
土曜日     17時〜23時(LO22時)
定休日 日曜日・祝日

10月のお薦めコース料理

10月お薦めコース料理のご紹介です。

1・季節のオードヴル盛り合わせ
2・和洋変わり寿司盛り合わせ
3・阿波尾鶏と旬のキノコのカチャトーラ
4・本日入荷鮮魚の洋風の逸品
5・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
6・本日のフルーツとアイスクリーム

お一人様 ¥ 8,800
(税・サ込み)
※前日迄にご予約下さい。

エアコン入れ替えました!

8月25日(火)本日も営業しております

17時〜23時(LO22時)で営業致しております。
お盆休みにエアコンを入れ替えました。
店内を涼しくしてお待ちしております!

酒類販売、致しております

お中元・お盆休み用のワインセット販売致しております。
大阪府内への発送も可能です。
☆お薦め4本セット(泡・辛白・軽赤・重赤)
小売価格の合計3万円相当!!
送料・税金込みで、
《 ¥ 20,000 》

テイクアウト&宅配便発送

☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)《テイクアウトのみの販売です》
ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

★ ローストビーフ(北海道産A5黒毛和牛サーロイン)
¥4,000 / 200g(税別)
200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)

☆アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
1人前 ¥ 2,000
1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)
1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

★ アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイ蟹のクリームコロッケ
2個セット ¥ 800
冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。
賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

☆ 北新地濃厚プリン ¥500(税別)
卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
今回は「メタクサセンテナリー」で風味付けしております。
ギリシャの最高級ブランディーとプリンの相性は抜群です!
甘く香ばしい紅茶のような薫りが広がります。

★ 【自家製 干し肉】 1本(4〜5人前) ¥ 2,400/100g
千葉県産「A5上州かとう牛」イチボ(腿肉の希少部位)を使用しております。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
保存食なので賞味期限は長いです!

☆宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円
ワインセットは送料無料です。
《ワインセットと一緒にご注文なさった場合も送料無料です!》
出来上がり次第に発送致します。
お支払いは銀行振込になります。

宅配便販売ご注文はこちらから

7月お薦めコース料理

【メニュー】
1・前菜の盛り合わせ
2・和牛ラムシンたたき
3・本日入荷鮮魚のブイヤベース スープ仕立て
4・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
5・小海老のリゾット バジル風味
6・本日のフルーツとアイスクリーム

お一人様 ¥ 8,800
(税・サ込み)
※前日迄にご予約下さい

 

「沖縄県産もとぶ牛ヘレ」&「スペイン・イベリコ豚ロース」入荷

土曜日は17時〜22時(LO21時)の短縮営業になります。

出来る限りの感染防止策を整えております。

スタッフもマスクをしてのサービスとなります。
席数は減らして、消毒用のアルコールも用意し、扉も開放状態です。空気清浄加湿機も3台稼働させております。

お客さまにはご迷惑をお掛け致しますが、メニューの料理数を通常よりは品数を減らしております。ご了承下さいませ。

☆ 牛ヒレ届きました!
今回は沖縄のもとぶ牛です。
と、スペイン生まれのあいつも入荷しました。
そう!イベリコ豚です。

〓 酒類販売も致しております 〓
当店の在庫ワインを全て破格値でお持ち帰りいただけます。

〓 テイクアウト&宅配便発送 〓

☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)《テイクアウトのみの販売です》
ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

★ ローストビーフ(北海道産A5黒毛和牛サーロイン)
¥4,000 / 200g(税別)
200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)

☆アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー
1人前 ¥ 2,000
1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。
賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)
1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。
賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

★アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイ蟹のクリームコロッケ
2個セット ¥ 800
冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。
賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

☆ 北新地濃厚プリン ¥500(税別)
卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。
今回は「ラフロイグ25年」で風味付けしております。
国産高級ウイスキーとプリンの相性は抜群です!
なるべく早くお召し上がり下さい。

★自家製 干し肉】 1本(4〜5人前) ¥ 2,400/100g
千葉県産「A5上州かとう牛」イチボ(腿肉の希少部位)を使用しております。
お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
保存食なので賞味期限は長いです!

宅配便発送は、一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円

出来上がり次第に発送致します。
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通常営業自粛の延長のお知らせ

先日の緊急事態宣言の延長を受け、当店は17日(日)迄、通常営業は自粛致します。大阪府の判断により、さらに営業自粛要請は続くかもしれませんので、その時は要請に従おうと思っております。

引き続き、テイクアウト&宅配便販売の営業は続ける予定なので宜しくお願い致します。

・・

5月7日(木)

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本日は16時〜20時までテイクアウト営業致します。

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【毎日限定10セット!】ワイン福袋販売します!

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4本セットの福袋です。

・・

ほぼ原価のワイン福袋です!
毎日、1セットずつ計10セットご用意致します!

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白4本 ¥5,000、¥10,000

赤白2本ずつ ¥10,000、¥20,000、¥30,000

赤4本 ¥10,000、¥20,000、¥30,000

白1赤2泡1 ¥10,000、¥20,000

・・

ただし、テイクアウトのみ。
配達はご相談に応じます。二人営業なので営業時間外か短時間で往復出来る範囲に限ります。

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ご来店の方にはワインセラーの中からお好きな銘柄を選んで頂く事も可能ですし、もちろん中々一般の小売店に並ばない珍しいウイスキーもお持ち帰りできます!!

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お電話での予約も可能です。早めにお電話下されば、ビルの前で商品をご用意しておきますので、ドライブスルー方式で引き渡し出来ます。

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 〓 テイクアウト 〓

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★限定5パック★

ローストビーフ(A4黒毛和牛サーロイン)¥4,000 / 200g(税別)

200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)

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☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)

ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

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【アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー】

1人前 ¥ 2,000

1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。

賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

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☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)

1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

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★ 北新地濃厚プリン ¥500(税別)

卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。

今回の高級洋酒はブランディー「Camus Reserve du Fondateur」も使用しております。

なるべく早くお召し上がり下さい。

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【アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイ蟹のクリームコロッケ】申し訳ございません只今仕込み中です。

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【自家製 干し肉】 申し訳ございません只今仕込み中です。

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〓 宅配便販売 〓

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☆ローストビーフ(A5黒毛和牛サーロイン)

¥4,000 / 200g(税別)

200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)

・・

☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)

1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

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【アンフィニィ特製 黒毛和牛ホホ肉のビーフシチュー】

1人前 ¥ 2,000

1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。

賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

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★ 北新地濃厚プリン 5個セット ¥2,500(税別)

卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。

今回の高級洋酒はブランディー「Camus Reserve du Fondateur」も使用しております。

なるべく早くお召し上がり下さい。

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【アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイ蟹のクリームコロッケ】

申し訳ございません只今仕込み中です。

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【自家製 干し肉】 申し訳ございません只今仕込み中です。

・・

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一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円

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出来上がり次第に発送致します。

お支払いは銀行振込になります。

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本日も16時〜20時までテイクアウト営業致します。

お待たせ致しました!

ビーフシチューと生ハムの仕込み完了しました!

本日から発送可能です。

 〓 テイクアウト 〓

★限定5パック★ ローストビーフ ¥4,000 / 200g(税別)

200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)

☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)

ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

【アンフィニィ特製 ビーフシチュー】 1人前 ¥ 2,000

1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。

賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

【アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイガニのクリームコロッケ】2個セット ¥ 800

冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。

賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

★ 北新地濃厚プリン ¥500(税別)

卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。

今回の高級洋酒はブランディー「Camus Reserve du Fondateur」も使用しております。

なるべく早くお召し上がり下さい。

【自家製 干し肉」 1本(4〜5人前) ¥ 3,600

お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。

保存食なので賞味期限は長いです!

〓 宅配便販売 〓

☆ ローストビーフ ¥4,000 / 200g(税別)

200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば冷蔵で約5日間(冷凍も可)

☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

【アンフィニィ特製 ビーフシチュー】 1人前 ¥ 2,000

1人前ずつ真空パックにしております。
湯煎に掛けて温めてからお召し上がり下さい。

賞味期限は冷蔵で2週間、冷凍で約一ヶ月です。

【アンフィニィ特製 蓮根コロッケ&ズワイガニのクリームコロッケ】2個セット ¥ 800

冷凍しております。調理方法は150度〜160度の油でじっくり揚げて下さい。

賞味期限は冷凍で約一ヶ月。

【自家製 干し肉」 1本(4〜5人前) ¥ 3,600

お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。

保存食なので賞味期限は長いです!

★ 北新地濃厚プリン 5個セット ¥2,500(税別)

卵黄と生クリームをたっぷり使った濃厚な味わいのプリンです。

今回の高級洋酒はブランディー「Camus Reserve du Fondateur」も使用しております。

なるべく早くお召し上がり下さい。

一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円

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お支払いは銀行振込になります。

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本日も17時〜22時までテイクアウト営業致します

本日も17時〜22時までテイクアウト営業致します。

〓 テイクアウト 〓

★ 限定1パック ローストビーフの切り落とし 450g ¥ 3,000

ローストビーフをスライスする時に出る切り落としです。
形は悪いですが、味は同じです。
暖めてからローストビーフ丼にして醤油を回しかけたら絶品です。
テイクアウトでも、宅配便でも対応できます。

☆ カツサンド ¥ 3,500(税別)

ご注文いただいてから10分〜15分掛かります。お電話での予約注文も承りますので、お急ぎの方はお電話でご来店の時間を伝えてもらってからお越し下さい。

賞味期限は未開封であれば約5日間(冷凍も可)

☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)
1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)

〓 宅配便販売 〓

☆ ローストビーフ ¥4,000 / 200g(税別)

200g単位でスライスして真空パックしております。グレービーソース付き。
賞味期限は未開封であれば約5日間(冷凍も可)

☆ 自家製生ハム 1枚 ¥800(税別)
こちらも1枚ずつ真空パックにして冷凍しております。

賞味期限は未開封であれば約2週間(冷凍も可)
一件の注文につき送料は全国一律¥1,600円

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ファックス
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