Bar Cellar Infini
=10月のお薦めコース料理= 【メニュー】 1・季節の前菜盛り合わせ 2・フォアグラと大黒シメジの蒸し物 おろしポン酢 3・鴨生ハムとフルーツトマトのサラダ 4・トロ湯葉の蟹身餡かけ 5・本日入荷天然鮮魚洋風の逸品 6・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース 7・本日のアイスクリームとフルーツ
お一人様 ¥8,640(税・サ込) ※前日迄にご予約下さい。
※他に、¥ 12,960、¥17,280のコースもございます。 (内容は当日入荷の食材で決定します)
飲み頃のブルゴーニュ
ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン 2001年
ドメーヌ・サンソン ヴォルネイ 2004年
フィリップ・パカレ ミュルソーとジュヴレ・シャンベルタン こちらはリリースされたばかりの2009年