タグ: ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ、 サンソン・ロシニョル、 フィリップ・パカレ

  • 10月のお薦めコース料理

    =10月のお薦めコース料理=
    【メニュー】
    1・季節の前菜盛り合わせ
    2・フォアグラと大黒シメジの蒸し物 おろしポン酢
    3・鴨生ハムとフルーツトマトのサラダ
    4・トロ湯葉の蟹身餡かけ
    5・本日入荷天然鮮魚洋風の逸品
    6・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
    7・本日のアイスクリームとフルーツ

    お一人様 ¥8,640(税・サ込)
    ※前日迄にご予約下さい。

    ※他に、¥ 12,960、¥17,280のコースもございます。
    (内容は当日入荷の食材で決定します)

  • 本日入荷のワイン

    飲み頃のブルゴーニュ

    ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ ジュヴレ・シャンベルタン 2001年

    ドメーヌ・サンソン ヴォルネイ 2004年

    北新地バー

    フィリップ・パカレ
    ミュルソーとジュヴレ・シャンベルタン
    こちらはリリースされたばかりの2009年