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  • オールド・ボトルのバランタイン

    北新地バー

    今月のお勧めウイスキーです。

    バランタイン17年

    特級表示の陶器瓶と、数年前まで出回っていた、ちょっと懐かしいラベルの瓶。

  • ニコラ・フィアットのシティ・スピリット

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    この度<ニコラ・フィアット>より、特別限定ボトル『シティ スピリット』がリリースされました。

    シティ スピリットは、都市の華やかなイメージと伝統的な造りを併せ持つ現代シャンパーニュです。
    斬新なボトルデザインは、レンガやガラス、コンクリートなど、大都市の象徴であるニューヨークの街並みをモチーフとしてつくられています。このデザインは、都市での楽しみを求める現代人の象徴であり、現代を生きる人々のためにつくられた遊び心あるシャンパーニュです。

    『6年連続フランスNo.1シャンパーニュ 快進撃を続ける ニコラ・フィアット』

    創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカー《ニコラ・フィアット》は、1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内№1、世界ベスト3とめざましい躍進を遂げたブランドです。伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコスト・パフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社に搭載されるなど幅広い支持を獲得しています。

  • ベル・エポック 2004年

    9月のお勧めシャンパン

    ペリエ・ジュエの

    キュヴェ・ベル・エポック 2004年

    通常 ¥28,000 を

    限定 12本 ¥20,000

    でご奉仕します。

    この機会にアンフィニィで、ベル・エポックをお楽しみ下さい!

    北新地バー ベル・エポック

  • 今年初の松茸は・・・

    今シーズン初の松茸は、なんとブータン産!

    昨年、若く美しい国王夫妻が来日された記憶も新しい、南アジアの王国。
    面積は九州なみの小さな国です。

    松茸はお値段の割には香りも良く軸もしっかりした中々の物。

    当店では、スパゲティ、コンソメ、鱧グリエと組み合わせてお出し致します。

    北新地バー

  • 活けハモと帆立貝柱のグリエ エシャロットソース

    毎年、ご好評いただいております「ハモのグリエ」です。

    今はエリンギも一緒にグリエにしておりますが、9月に入ると松茸を使います。

    旬の終わりの鱧と、旬の始めの松茸のコラボレーション。絶妙です。

    ソーヴィニヨンブランや、辛口リースリングがお供に最適です。

    北新地バー ハモのグリエ

  • ジンジャービア

    イギリス産ジンジャービアが入荷しました。

    天然ジンジャーエキス入りの刺激的な味わいです。

    先ずはモスコミュールに使ってみます。

    北新地バー

  • 裏メニュー その2

    お客様のリクエストでおつくりした、
    ロッシーニ・ピラフ

    かなり美味しそうでした(笑)。

    北新地バー ロッシーニ・ピラフ

  • 裏メニュー その1

    北新地バー

    ウニとキャビアのクリームソーススパゲティ。

    絶品の裏メニューです。

  • 求人のお知らせ

    セラ・アンフィニィではサービス・スタッフを募集しております。

    若くてやる気のある方なら経験等は問いません。

    ソムリエ3名と学びながら働きませんか。

    お問い合わせはこちらまで。

    川口
    06-6341-9174
    080-3834-9174

  • イングリッシュ・モルト・ウイスキー

    珍しいウイスキーがロングロウ18年、竹鶴25年と共に入荷しました。

    北新地バー ウイスキー

    イングリッシュ・ウイスキーの「セント・ジョージ」。
    しかもエリザベス女王戴冠60周年記念限定ボトルです。

    ショット45mlで、《¥2,000》!
    1本限りの入荷ですのでお早めに。

    以下、モルトナビより詳細
    セントジョージズ蒸溜所(イングランド)
    イングランドでは19世紀の終わりに蒸溜所が閉鎖され100年以上もモルトウイスキーの製造がストップしていました。セントジョージズ蒸溜所は2006年にイングランド東部ノーフォークに、ジェームスとアンドリューのネルストロップ父子により創設されました。ラフロイグ、エドラダワーで名を馳せたウイスキー界の重鎮、イアン・ヘンダーソンがマスターディスティラーとして指揮を執り、2006年12月12日にファーストランが流れ落ちました。年間生産量は5万Lと非常に限られており、初溜2,800L、再溜1,800Lともにこじんまりした蒸溜器を使用しています。