2024年10月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 香住産 本ずわい蟹のサラダ
3. ペンネ・ポルペッティーニ
4. ノルウェー・サーモンのミキュイ 大葉の薫る白ワインクリームソース
5. A5黒毛和牛カイノミのタリアータ
6. 本日のフルーツとアイスクリーム

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※豊富なアラカルトメニューもございます。詳しくは「今月のおすすめ」をご覧ください。

2024年8月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 岩ガキとホワイトアスパラ 海苔ソース
3. 生ハムとフルーツトマトの冷製カッペリーニ
4. 鮪のタリアータ 夏野菜のケッカソース
5. A5黒毛和牛サーロインのカツレツ トリュフの薫るエクラゼ添え
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※豊富なアラカルトメニューもございます。詳しくは「今月のおすすめ」をご覧ください。

1960年代流通のゴードン&マクファイルズのストラスアイラ8年を開封

ゴードン&マクファイル ストラスアイラ8年

1960年代流通の「ゴードン&マクファイルズ ストラスアイラ8年」を開封しました!8年物とは思えない色合いと香ばしく甘い上品なコニャックのような薫り、奥深い複雑な味わいと甘み、昔のウイスキーはどのようにして造られていたのだろうと色々と感じ、考えさせられる逸品です。

ゴードン&マクファイル ストラスアイラ8年
ゴードン&マクファイル ストラスアイラ8年

早い者勝ちの1ショット2000円!話のネタにこの機会に是非ご賞味ください。

2024年6月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 活けタコのトリコロール(三種盛り)
3. 北海道産ゴールドラッシュ(トウモロコシ)の冷製ポタージュ
4. 本日入荷鮮魚のヴァプール オレンジの薫る白ワインクリームソース
5. A5黒毛和牛フィレ肉のカツレツ デミグラスソースで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※豊富なアラカルトメニューもございます。詳しくは「今月のおすすめ」をご覧ください。

2024年5月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 初夏の魚介と生ハムのサラダ アリオリソース
3. 茶美豚の自家製パンチェッタとアスパラガスのクリーム・タリアテッレ
4. 初鰹のグリル バルサミコのレデューとサルピコン
5. A5黒毛和牛ロース肉のステーキ 沖縄海塩とレモンで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※豊富なアラカルトメニューもございます。詳しくは「今月のおすすめ」をご覧ください。

2024年4月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 本日入荷鮮魚のお造り盛り合わせ
3. 淡路島産しらすと九条葱のスパゲティ・アーリオ・オーリオ
4. 本日入荷鮮魚の洋風の逸品
5. ティムールペッパーの薫るA5黒毛和牛ロース肉のグリル沖縄海塩とレモンで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ季節の前菜盛り合わせ

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※アラカルトメニューは「今月のおすすめ」をご覧ください。

GLEN GRANT 1952 70YO GORDON & MACPHAIL PRIVATE COLLECTION THE PLATINUM JUBILEE EDIT

GLEN GRANT 1952 70YO GORDON & MACPHAIL PRIVATE COLLECTION THE PLATINUM JUBILEE EDIT

2022年5月24日、ゴードン&マクファイル(以下GM)社は、エリザベス2世のプラチナジュビリー(即位70周年)を称え、その在位期間と同じ70年熟成のシングルモルトウイスキー、グラングラント1952を発表しました。

これまでにGM社からリリースされた最も古いグレングラントの一つであり、ファーストフィルシェリーバットにて70年間熟成された今年2022年、女王が即位された日と同じ2月6日にプライベートコレクションとしてカスクストレングスで256本のみ瓶詰めされました。日本国内には僅か6本のみの入荷。

2024年1月お薦めコース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. てっさと福スープ
3. エストラゴン薫る海老とオクラのクリームリングイネ
4. 本日入荷鮮魚の洋風の逸品
5. A5黒毛和牛ロースのカツレツ トリュフ風味のドフィノア添え
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。

そのほか、シェフが織りなす北新地クオリティのお料理「今月のおすすめ」をご覧ください。

12月のお薦めコース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 本ズワイガニ味噌バーニャカウダ
3. ボルシチ
4. 海老と真ダイのルーラード 紅の夢のピューレと共に
5. A5黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのソテー トリュフ薫るポルト酒のソースで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約下さい。

そのほか、シェフが織りなす北新地クオリティのお料理「今月のおすすめ」をご覧ください。

11月のお薦めコース

1・季節の前菜盛り合わせ
2・鮟鱇のディヴェール(その日のお薦め調理法いろいろ)
3・ポルペッティーニのペンネ
4・真ダイのポアレ プロヴァンス風
5・A5黒毛和牛カイノミのタリアータ
6・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。

そのほか、旬の食材を用いた今月のアラカルトメニューは「北新地で過ごす夜は、特別にシェフがご用意するお料理で」をご覧ください。