2024年6月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 活けタコのトリコロール(三種盛り)
3. 北海道産ゴールドラッシュ(トウモロコシ)の冷製ポタージュ
4. 本日入荷鮮魚のヴァプール オレンジの薫る白ワインクリームソース
5. A5黒毛和牛フィレ肉のカツレツ デミグラスソースで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※豊富なアラカルトメニューもございます。詳しくは「今月のおすすめ」をご覧ください。

2024年5月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 初夏の魚介と生ハムのサラダ アリオリソース
3. 茶美豚の自家製パンチェッタとアスパラガスのクリーム・タリアテッレ
4. 初鰹のグリル バルサミコのレデューとサルピコン
5. A5黒毛和牛ロース肉のステーキ 沖縄海塩とレモンで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※豊富なアラカルトメニューもございます。詳しくは「今月のおすすめ」をご覧ください。

2024年4月の特別コース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 本日入荷鮮魚のお造り盛り合わせ
3. 淡路島産しらすと九条葱のスパゲティ・アーリオ・オーリオ
4. 本日入荷鮮魚の洋風の逸品
5. ティムールペッパーの薫るA5黒毛和牛ロース肉のグリル沖縄海塩とレモンで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ季節の前菜盛り合わせ

※お一人様 ¥ 12,000(税別) 前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。
※アラカルトメニューは「今月のおすすめ」をご覧ください。

GLEN GRANT 1952 70YO GORDON & MACPHAIL PRIVATE COLLECTION THE PLATINUM JUBILEE EDIT

GLEN GRANT 1952 70YO GORDON & MACPHAIL PRIVATE COLLECTION THE PLATINUM JUBILEE EDIT

2022年5月24日、ゴードン&マクファイル(以下GM)社は、エリザベス2世のプラチナジュビリー(即位70周年)を称え、その在位期間と同じ70年熟成のシングルモルトウイスキー、グラングラント1952を発表しました。

これまでにGM社からリリースされた最も古いグレングラントの一つであり、ファーストフィルシェリーバットにて70年間熟成された今年2022年、女王が即位された日と同じ2月6日にプライベートコレクションとしてカスクストレングスで256本のみ瓶詰めされました。日本国内には僅か6本のみの入荷。

2024年1月お薦めコース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. てっさと福スープ
3. エストラゴン薫る海老とオクラのクリームリングイネ
4. 本日入荷鮮魚の洋風の逸品
5. A5黒毛和牛ロースのカツレツ トリュフ風味のドフィノア添え
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。

そのほか、シェフが織りなす北新地クオリティのお料理「今月のおすすめ」をご覧ください。

12月のお薦めコース

1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 本ズワイガニ味噌バーニャカウダ
3. ボルシチ
4. 海老と真ダイのルーラード 紅の夢のピューレと共に
5. A5黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのソテー トリュフ薫るポルト酒のソースで
6. 本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約下さい。

そのほか、シェフが織りなす北新地クオリティのお料理「今月のおすすめ」をご覧ください。

11月のお薦めコース

1・季節の前菜盛り合わせ
2・鮟鱇のディヴェール(その日のお薦め調理法いろいろ)
3・ポルペッティーニのペンネ
4・真ダイのポアレ プロヴァンス風
5・A5黒毛和牛カイノミのタリアータ
6・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。

そのほか、旬の食材を用いた今月のアラカルトメニューは「北新地で過ごす夜は、特別にシェフがご用意するお料理で」をご覧ください。

10月のお薦めコース

1・季節の前菜盛り合わせ
2・浜名湖産スッポンのガルビュール
(具沢山のキャベツと豆とベーコンのスープ)
3・北海道産秋刀魚のジェノベーゼ 大葉風味
4・ノルウェーサーモンのムニエル ベアルネーズソース
5・A5黒毛和牛ロース肉のカツレツ トリュフ薫るドフィノワ添え
6・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約下さい。
※他に、その時期の高級食材を使った、¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。

そのほか、旬の食材を用いた今月のアラカルトメニューは「北新地で過ごす夜は、特別にシェフがご用意するお料理で」をご覧ください。

8月のお薦めコース料理

旬の素材を用いたお得なコースです。
1. 季節の前菜盛り合わせ
2. 北海道産 ホタテ貝柱と徳島県産ウナギの燻製
3. 夏野菜たっぷりスパゲティ・オルトラーナ
4. 和歌山県加太産 スズキのポワレ サルサ・メヒカーナ
5. A5黒毛和牛ロースのカツレツ 夏野菜のヌイユとルダバガのロースト添え
7. 本日のアイスクリームとフルーツ
お一人様 ¥ 12,000(税・サ別)※前日迄にご予約ください。
※他にその時期の高級食材を使った¥ 18,000、¥24,000のコースもございます。

そのほか、多彩な料理をご用意しています。詳しくは下記ページをご覧ください。

 

モートラック30年 350本限定

モートラック30年

ファンの多いスペイサイドモルトのモートラック、350本限定の30年物が入荷致しました。かなり希少なボトルですので、残念ながら味見はまだしておりませんが、かなりの逸品だと確信しております!