＝１２月のローストビーフのコース＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・山口県産 トラフグのてっさとアラ身のコンソメ葛餡
３・カリフラワーのクリームスープ 本ズワイ蟹身を浮かべて
４・河内鴨と原木椎茸のソテー トリュフの薫り
５・徳島県産 活け黒鮑と冬野菜のポワレ
６・長崎県大村牛サーロインのローストビーフ グレービーソース
７・本日のアイスクリームとフルーツ
お一人様 ¥ 12,960（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。
投稿者: master
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１２月ローストビーフのコース料理
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１１月コース料理
１・季節の前菜盛り合わせ
２・虎河豚のトリコロール（カルパッチョ・フリット･香味野菜と）
３・広島産カキのチャウダー
４・キノコ色々とフォアグラのソテー トリュフの薫り
５・本日入荷鮮魚の洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
７・本日のフルーツとアイスクリーム
お一人様 ¥8,640（税・サ込み）
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１０月コース料理
１・季節の前菜盛り合わせ
２・イタリア･アルバ産フレッシュトリュフのココット
３・静岡県浜名湖産すっぽんのガルビュール
４・賀茂茄子とフォアグラのポワレ
５・本日入荷鮮魚の洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
７・本日のフルーツとアイスクリーム
お一人様 ¥8,640（税・サ込み）
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９月コース料理
１・季節の前菜盛り合わせ
２・栗と南京のクリームスープ
３・鳥取県産 岩ガキのナージュ仕立て
４・本日入荷天然鮮魚の洋風の逸品
５・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
６・松茸のペペロンチーノ すだち風味
７・本日のフルーツとアイスクリーム
お一人様 ¥8,640（税・サ込み）
※前日迄にご予約下さい
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８月のお薦めコース
＝ ８月のお薦めコースメニュー ＝
【メニュー】１・季節の前菜盛り合わせ２・バターナッツの冷製クリームスープ３・熊本県産 馬イチボ肉の冷たい燻製４・天然鮮魚 洋風の逸品５・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース６・太刀魚と夏野菜のスパゲティーニ７・本日のアイスクリームとフルーツお一人様 ¥ 8,640（税・サ込）※前日迄にご予約下さい。 -
６月コースメニュー
＝ ６月のお薦めコースメニュー ＝
【メニュー】
１・新ジャガイモの冷製クリームスープ
２・季節の前菜盛り合わせ
３・徳島県産 活けハモの湯引き オニオンジュレ
４・ホタテ貝のロワイヤル 雲丹添え
５・天然鮮魚 洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツお一人様 ¥ 8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。 -
４月コースメニュー
＝４月のお薦めコース＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・富山県産 白海老のカルパッチョ
３・千葉県産シルクスウィート（薩摩芋）のスープ
４・香川県産 ホワイトアスパラのグリエ
５・本日入荷天然鮮魚 洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヘレ肉の「ビーフカツレツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツお一人様 ¥ 8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。 -
３月のコース料理メニュー
＝３月のお薦めコース＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・広島県産 牡蠣のチャウダー
３・サザエのブルゴーニュ風
４・河内鴨のコンフィ サラダ仕立て
５・本日入荷天然鮮魚 洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヘレ肉の「ビーフカツレツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツお一人様 ¥ 8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。 -
２月のコース料理メニュー
＝２月のお薦めコース＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・ハマグリと菜の花のワイン蒸し
３・北海道産タラ白子の醤油焼き
４・本日入荷天然鮮魚 洋風の逸品
５・香住産 本ズワイガニの酢の物
６・長崎県大村牛ヘレ肉の「ビーフカツレツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツお一人様 ¥ 8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。
