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１月コース料理メニュー

＝１月のお薦めコース＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・広島産カキと白菜のチャウダー
３・北海道産タラ白子の醤油焼き
４・加賀蓮根饅頭　カニ身餡かけ
５・本日入荷天然鮮魚　洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヘレ肉の「ビーフカツレツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥ 8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

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１２月　ローストビーフのコース料理

＝１２月のローストビーフのコース＝
【メニュー】
１・イタリア産黒トリュフのクロスティーニ
２・天然白身魚と本マグロのお造り盛り合わせ
３・カリフラワーのクリームスープ　本ズワイ蟹身を浮かべて
４・河内鴨ロース煮
５・徳島県産　活け黒鮑とグリーンアスパラのソテー　焦がしバターと肝のソース
６・長崎県大村牛サーロインのローストビーフ　グレービーソース
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥ 12,960（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。img_1263 img_1983img_1263

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１１月のお薦めコース

＝１１月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・牡蛎の燻製とベーコンのサラダ
２・徳島県産　活け鱧湯引き　南高梅肉で
３・カリフラワーのクリームスープ　本ズワイ蟹身を浮かべて
４・ハンガリー産フォアグラと洋梨のポワレ　クランブル添え
５・本日入荷天然鮮魚　洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）

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１０月のお薦めコース料理

＝１０月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・フォアグラと大黒シメジの蒸し物　おろしポン酢
３・鴨生ハムとフルーツトマトのサラダ
４・トロ湯葉の蟹身餡かけ
５・本日入荷天然鮮魚洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）

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９月のコース料理

＝９月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・サツマイモの冷たいクリームスープ
３・賀茂茄子と河内鴨ロース煮
４・天然鮮魚　洋風の逸品
５・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
６・秋のキノコのリゾット　トリュフ風味
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）

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８月コースメニュー

＝８月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・とうもろこしの冷たいスープ
２・季節の前菜盛り合わせ
３・本日のお造り盛り合わせ
４・賀茂茄子とフォアグラの田楽
５・天然鮮魚　洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
６・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）

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７月コースメニュー

＝７月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・焼き鱧　梅肉添え
３・南瓜の冷たいクリームスープ
４・無花果と生ハムのサラダ
５・車海老と夏野菜の天ぷら
６・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
６・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）

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６月コース料理メニュー

＝６月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・ヴィシソワーズスープ　北海の毛ガニを浮かべて
２・焼き鱧　梅肉添え
３・鴨の燻製とフルーツトマトのサラダ
４・無花果とフォアグラのソテー　赤ワインソース
５・稚鮎と空豆の天麩羅
６・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
６・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）

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５月コースメニュー

＝５月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・新じゃが芋の冷たいクリームスープ　毛蟹添え
３・賀茂茄子田楽フォアグラのせ
４・天然鮮魚　洋風の逸品
５・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
６・富山県産ホタルイカと春キャベツのペペロンチーノ
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）

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４月コース料理メニュー

   

 ＝４月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・富山県産生ホタルイカとウドの酢味噌
２・神戸トマトと水茄子のサラダ
３・長岡京産タケノコのオリーブオイル焼きラタトゥイユ添え
４・天然鮮魚　洋風の逸品
５・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
６・グリーンアスパラとシラスのスパゲティーニ
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）