6月 25 2013

島根県産黄アラ、徳島県産ハモ

本日入荷の鮮魚は
島根県より黄アラ。
徳島県よりハモです。
アラは造り、カルパチョ以外にも、煮付け、ワイン蒸し、ポアレ等で美味しく頂けます。

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6月 21 2013

本日入荷の牛フィレ

今回は新潟県先崎畜産の黒毛和種。個体識別番号は「13001-9721-6」です。


6月 11 2013

香川県産ホワイトアスパラガス

生のホワイトアスパラガス、毎日入荷しております!
ボイルしてマヨ&レモン、バターソテー、薄切り生ハムを巻いたアスパラサラダ、フライ、カルボナーラ風、等々。

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6月 10 2013

本日の魚

本日の入荷はアマダイとアコウです。

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6月 4 2013

今日のお勧め

本日のお勧めは、信州中野の
種なしピオーネ。
甘くてジューシーで、そのまま食べても、カクテルにしても美味しいですよ〜。

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5月 24 2013

本日のお勧め食材

高知県産極上フルーツトマト

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和歌山県宮楠農園の水なす

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宮崎県の太陽のタマゴ
今日は最上級の赤秀!

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沖縄県産パッションフルーツ

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5月 21 2013

対馬産 剣先イカ

本日は剣先イカが入荷しました。
お造り、フライ、天ぷら、バターソテーなどがお勧めです。

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5月 20 2013

本鮪とアコウ

本日入荷の魚介類は、愛媛県よりアコウ。
同じく愛媛県より、本鮪です。

宜しくお願いします。

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5月 15 2013

秋田県産 生蓴菜

秋田県より生蓴菜が入荷しました。

魚は長崎県より黄アラ。

ホワイトアスパラが北海道産になりました。

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5月 14 2013

イイダコ

淡路島からイイダコ入荷しました。
お造り、旨煮にしてお出し致します。

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