6月 1 2018

6月のお薦めコース料理

メニュー

1・季節の前菜盛り合わせ
2・時鮭のお造りと冷たい燻製
3・ジャガイモの冷たいクリームスープ
4・本日入荷鮮魚の洋風の逸品
5・長崎県大村牛ヘレ肉のカツレツ デミグラスソース
6・明石タコのラグーのスパゲティーニ
7・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥8,640(税・サ込み)

 

前日迄にご予約下さいませ。


11月 20 2012

生ハム

生ハムの仕込みが終わりました。
今回も非常に良く仕上がりました。
塊で見ると圧巻です(笑)。

北新地バー 生ハム


10月 2 2012

自家製 生ハム

先日、関西テレビの「よ〜いドン!」さんの「本日のオススメ3」で取り上げられた、

当店自慢の「生ハム」です。

北新地バー

最近、山口県の小さなハム工房と契約してそちらで仕込む事になりました。

中々、こちらの希望通りに仕込む事の出来るハム屋さんが見つからなくて困りましたが、

ようやく話がまとまりました。

山口県と大阪府ということで距離が有りますが、

密に連絡を取り合い今まで以上に質の高い生ハムを目指して頑張ります!