ホワイトアスパラガスと生ハムのサラダ

ホワイトアスパラガス、今の時期はフランスのロワールから入荷しています。

そのホワイトアスパラガスを薄切りにした自家製生ハムで巻いてサラダ仕立てにしております。

温泉玉子とパルミジャーノチーズを和えるととても美味です。