ハンガリー・ドナウ産フォアグラ入りのオムレツ　イタリアの白トリュフ掛け

フォアグラをサイコロ状に切って、オムレツの中に入れています。

ソースは、グリュイエールチーズとゴルゴンゾーラのクリームソース。

仕上げに白トリュフをパラパラ〜。

濃厚白ワインと相性抜群です。