カテゴリー: 料理

＝２月のお薦めコース＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・ハマグリと菜の花のワイン蒸し
３・北海道産タラ白子の醤油焼き
４・本日入荷天然鮮魚　洋風の逸品
５・香住産　本ズワイガニの酢の物
６・長崎県大村牛ヘレ肉の「ビーフカツレツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥ 8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

＝１２月のローストビーフのコース＝
【メニュー】
１・イタリア産黒トリュフのクロスティーニ
２・天然白身魚と本マグロのお造り盛り合わせ
３・カリフラワーのクリームスープ　本ズワイ蟹身を浮かべて
４・河内鴨ロース煮
５・徳島県産　活け黒鮑とグリーンアスパラのソテー　焦がしバターと肝のソース
６・長崎県大村牛サーロインのローストビーフ　グレービーソース
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥ 12,960（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

＝９月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・サツマイモの冷たいクリームスープ
３・賀茂茄子と河内鴨ロース煮
４・天然鮮魚　洋風の逸品
５・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
６・秋のキノコのリゾット　トリュフ風味
７・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様　¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。

※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）