News

昨夜の逸品

３３０ｇ！４名様でお召し上がり頂きました。

１１月の第３木曜日はボジョレー・ヌーヴォの解禁日。

今年は２１日ですね。

そのボジョレー、ヌーヴォーばかりが注目されてますが、

この地区のワインも中々の銘酒なんです。

今回、入荷したこのボジョレー、「プルミエ・シャピトル　ガメイ・オリジネル　２０１２年」は、

なんとナポレオン三世統治下の頃からのガメイ種から造られています。

樹齢１５０年のブドウから造られるワイン・・・ロマンを感じますね。

ヌーヴォーの前に是非、お味見して下さい。

今年も牡蛎のシーズンが始まりました。

まず、第一弾は仙台の気仙沼産。

ちょっと小振りですが味が濃くて美味しいですよ。

１個：¥ 700

先程開封した特級表示のホワイト・ホース。

まだまだ力強く、上品な甘い香りにクラクラします。

ショット：¥ 1,200

シャトー・ド・ブルイユから希少な銘柄が３種類、入荷しました。

激安にて仕入れることが出来ました。

３００ｇ〜３４０ｇありますが、３枚限定で一枚当たり、￥8,000にてご奉仕致します。

３枚限りなので、是非お早めに！

今年も入荷して参りました。モロッコのマツタケ！

リーズナブルなマツタケなので、思い切ってパスタやグラタン、ソテーなどに使って行きます。