6月 24 2014

本日入荷鮮魚

島根県松江よりイサギが入荷しました。

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お造り、カルパッチョ、塩焼き、ムニエル、アクアパッツァ等がお薦めの調理法です。

 

 


4月 26 2013

島根県産 縞鯵

本日入荷は島根県産の縞鯵です。

お造り、タタキ、塩焼き、カルパチョ等がお勧めです。

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4月 17 2013

本日入荷いろいろ

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2月 27 2013

本日の鮮魚

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本日入荷の鮮魚は大分県より天然ヒラメ。2kgでした。


11月 9 2012

本日入荷の白身魚「ホウボウ」

本日は淡路島からホウボウが入荷しました。

造り、ムニエル、ワイン蒸し等がお薦めです。

それにしても愛嬌のある顔してますねぇ(笑)。

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10月 4 2012

本日のお造り盛り合わせ

北新地バー