Arran Single Malt 25 years old
アランモルト25年は、バーボン樽熟成原酒を65％、シェリー樽熟成原酒を35％ヴァッティングし、さらにシェリーホグスヘッドで12ヵ月追熟をかけた25年ものになります。総ボトリングは3,000本限定。蒸留所の到達点ともいえる一本で、木製BOXの特別仕様も含めて存在感があります。
香りはドライイチジクやサルタナ、熟したブラックチェリーに、しっかりとしたオーク。奥にナツメグのニュアンスがほんのり感じられます。口に含むと、トーストしたアーモンドとシナモンを効かせたフルーツケーキのような厚み。マンダリンやマヌカハニー、ブラウンシュガーが重なり、焼いたアプリコットの甘みとホワイトペッパーのアクセントが広がります。
余韻はダークチョコやダークフルーツのコンポートへと移り、スパイスを伴ったクリーミーな長いフィニッシュです。
北新地でゆっくり時間をかけて楽しんでいただきたい一本ですね。