カテゴリー: 料理

  • 今日のお勧め

    本日のお勧めは、信州中野の
    種なしピオーネ。
    甘くてジューシーで、そのまま食べても、カクテルにしても美味しいですよ〜。

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  • 昨夜の逸品

    お時間掛かりますが、このようなお料理もできます。
    料理長特製のパエリア。

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  • 本日のお勧め食材

    高知県産極上フルーツトマト

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    和歌山県宮楠農園の水なす

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    宮崎県の太陽のタマゴ
    今日は最上級の赤秀!

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    沖縄県産パッションフルーツ

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  • 昨夜の逸品

    博多地鶏モモ肉のロースト 粒マスタードのソース

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  • 対馬産 剣先イカ

    本日は剣先イカが入荷しました。
    お造り、フライ、天ぷら、バターソテーなどがお勧めです。

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  • 本鮪とアコウ

    本日入荷の魚介類は、愛媛県よりアコウ。
    同じく愛媛県より、本鮪です。

    宜しくお願いします。

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  • 6月のお薦めコース

    〜 メニュー 〜

    ・秋田県の生じゅんさいをかけた自家製たまご豆腐
    ・自家製生ハムと神戸フルーツトマトのサラダ
    ・三色そうめん
    ・賀茂茄子と挽肉のグラタン
    ・アスパラガスのハモ巻き天ぷら
    ・長崎県大村牛ヒレ肉のカツレツ デミグラスソース
    ・本日のアイスクリーム&フルーツ

    お一人様 ¥ 8,000

    《お一人様1杯、シャンドン社のロゼ(辛口)をサービス致します!》

    《また4名様ご利用で、同じボトルを一本サービス致します!》

    ※前日迄に要予約
    ※土曜日御利用に限り20%OFF
    ※他に、¥ 12,000、¥16,000のコースもございます。
    (内容は当日入荷の食材で決定します)

  • 秋田県産 生蓴菜

    秋田県より生蓴菜が入荷しました。

    魚は長崎県より黄アラ。

    ホワイトアスパラが北海道産になりました。

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  • イイダコ

    淡路島からイイダコ入荷しました。
    お造り、旨煮にしてお出し致します。

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  • マンゴーとパッションフルーツ

    太陽のタマゴと沖縄パッションフルーツ仕入れました。
    もちろん、そのままお出しするのですが、カクテルにしても凄く美味しいですよ〜。

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