本鮪とアコウ

本日入荷の魚介類は、愛媛県よりアコウ。
同じく愛媛県より、本鮪です。

宜しくお願いします。

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6月のお薦めコース

〜 メニュー 〜

・秋田県の生じゅんさいをかけた自家製たまご豆腐
・自家製生ハムと神戸フルーツトマトのサラダ
・三色そうめん
・賀茂茄子と挽肉のグラタン
・アスパラガスのハモ巻き天ぷら
・長崎県大村牛ヒレ肉のカツレツ デミグラスソース
・本日のアイスクリーム&フルーツ

お一人様 ¥ 8,000

《お一人様1杯、シャンドン社のロゼ(辛口)をサービス致します!》

《また4名様ご利用で、同じボトルを一本サービス致します!》

※前日迄に要予約
※土曜日御利用に限り20%OFF
※他に、¥ 12,000、¥16,000のコースもございます。
(内容は当日入荷の食材で決定します)

秋田県産 生蓴菜

秋田県より生蓴菜が入荷しました。

魚は長崎県より黄アラ。

ホワイトアスパラが北海道産になりました。

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イイダコ

淡路島からイイダコ入荷しました。
お造り、旨煮にしてお出し致します。

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島根県産 赤アマダイ

本日入荷の白身は島根県より赤アマダイ。

焼き霜造り、鱗パリパリの名物「かりかり焼き」、塩焼き、ムニエル等々。

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ホワイトアスパラガスと生ハムのサラダ

ホワイトアスパラガス、今の時期はフランスのロワールから入荷しています。

そのホワイトアスパラガスを薄切りにした自家製生ハムで巻いてサラダ仕立てにしております。

温泉玉子とパルミジャーノチーズを和えるととても美味です。

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