3月のコース料理

3月のコース料理メニュー

・季節の前菜盛り合わせ
・茶碗蒸し
・フォアグラとホワイトアスパラのソテー
・天然白身魚とウニの天ぷら
・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
・三重県産ハマグリと青海苔のスパゲティーニ
・本日のアイスクリームとフルーツ

お一人様 ¥ 8,400(税・サ込み)
※前日迄にご予約下さい。
※他に、¥12,600、¥ 16,800のコースもございます。

火の国乙女

熊本よりとても甘いイチゴが届きました。
もちろん、そのままお召し上がりいただいても美味しいのですが、カクテルにも使っています。
是非ご賞味下さい!

北新地バー

ローストビーフ

12月は毎日、ローストビーフを焼いておりますので、

予約なしでローストビーフをお召し上がりいただけます。

ただし、売り切れの場合はご容赦下さい。

本日納品のローストビーフ用の長崎県大村牛のロースです。

一本約9キロ。迫力有ります。

北新地バー ローストビーフ

今宵の逸品

北新地バー

今宵の逸品

マツタケと帆立貝柱のグリエ
エシャロットソース

貝柱とマツタケの食感と香りの融合。
ソーヴィニョンブランと相性が良さそうです。

生ハム

生ハムの仕込みが終わりました。
今回も非常に良く仕上がりました。
塊で見ると圧巻です(笑)。

北新地バー 生ハム