カテゴリー: 料理

北海道産完熟マンゴー「神内マンゴー」、岡山産種無しブドウ「瀬戸ジャイアンツ」、山梨県産高級プラム「貴陽」等々。
特に北海道のマンゴーは「太陽のタマゴ」より、甘みも強く、薫りも濃い幻のマンゴーです！

カツオ、ヒラソウダ、カンパチなど３種が入荷しました。

本日入荷の鮮魚は
島根県より黄アラ。
徳島県よりハモです。
アラは造り、カルパチョ以外にも、煮付け、ワイン蒸し、ポアレ等で美味しく頂けます。

生のホワイトアスパラガス、毎日入荷しております！
ボイルしてマヨ＆レモン、バターソテー、薄切り生ハムを巻いたアスパラサラダ、フライ、カルボナーラ風、等々。