白甘鯛と海老、帆立貝柱のグリエ バルサミコソース
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１１月のお薦めコース
＝１１月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・牡蛎の燻製とベーコンのサラダ
２・徳島県産 活け鱧湯引き 南高梅肉で
３・カリフラワーのクリームスープ 本ズワイ蟹身を浮かべて
４・ハンガリー産フォアグラと洋梨のポワレ クランブル添え
５・本日入荷天然鮮魚 洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツお一人様 ¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します） -
ラガヴーリン
ラガヴーリン蒸溜所、創立２００周年記念ボトルの２５年が２本だけ入荷しました。
アイラ島の蒸溜所の創立２００周年が相次いで祝われ、何種類もの記念ボトルがリリースされましたが、この２５年の評価はかなり高いようです。
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１０月のお薦めコース料理
＝１０月のお薦めコース料理＝
【メニュー】
１・季節の前菜盛り合わせ
２・フォアグラと大黒シメジの蒸し物 おろしポン酢
３・鴨生ハムとフルーツトマトのサラダ
４・トロ湯葉の蟹身餡かけ
５・本日入荷天然鮮魚洋風の逸品
６・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
７・本日のアイスクリームとフルーツお一人様 ¥8,640（税・サ込）
※前日迄にご予約下さい。※他に、¥ 12,960、￥17,280のコースもございます。
（内容は当日入荷の食材で決定します）
