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  • ヒラメのカルパチヨ

    昨夜の逸品

    愛媛県産 ヒラメのカルパチョ

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  • キングスバリー「リンクウッド25年1989」

    キングスバリー社のリミテッド・エディション(通称シルバー)シリーズのリンクウッドが入荷しました。

    1989年蒸留の24年物。568本のみの瓶詰め。

    当店には3本入荷致しました。

     

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    熟成年数 : 24年
    カスクタイプ : シェリーカスク
    46%の加水タイプでありながら、熟成感を感じる華やかでフルーティーな香り、飲むとビターチョコとややスモークがかったスパイシーな樽香が口いっぱいに広がります。余韻はナッティーでフルーツがふたたび強く感じられて非常に複雑、まさにスペイサイドモルトらしい仕上がりです。

    キングスバリー [KINGSBURY]

    キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1992年よりシングルモルトのボトリングを開始、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っています。
    この度、A CONTEMPORARY CLASSIC 「現代に蘇る、伝統の歩み」キングスバリー社の原点でもありながら、新たな挑戦が始まりました。
    “リミテッド・エディションズ”は、加水することにより、その個性が活き、花開くであろう原酒が選別され、バランスに優れた技が見られる作品。今後も目が離せない注目のNEWキングスバリーです!
  • ダグラス・レーンの新商品が入荷しました。

    ダグラス・レーンの、
    オールド・パティキュラー「マッカラン16年」
    エグゼクティブ・ディシジョン「モートラック25年」、「カリラ35年」
    が入荷しました。
    このシリーズ、外れなしです!

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  • マルゴーと竹鶴

    新リリースのマルゴーのサードラベルと、竹鶴のポートウッドフィニッシュが入荷致しました。

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  • 昨夜の逸品 シャラン鴨のロースト

     

     

     

    昨夜の逸品

    シャラン鴨のロースト サマートリュフかけ

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  • 和風懐石コース

    昨夜の特別懐石コースの料理の一部です。

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  • 茨木市の「地酒のにしじま」さんより日本酒

    店主の地元のこだわりの酒屋さん「地酒のにしじま」より貴重な日本酒を仕入れてきました。

    左から大阪府池田市の「呉春 特吟」、高知県司牡丹の「船中八策」、新潟県旭酒造の「久保田 千寿」「久保田 萬壽」「呼友」「洗心」そして同じく新潟県の「八海山純米吟醸」。

    他にも、山口県の旭酒造「獺祭磨き二割三分遠心分離 四合瓶」「獺祭磨き二割三分 一合瓶」等がございます。

    レストラン・バーですが、お造りや煮焚き物、焼き物などのお料理をお出ししているので、数種ですが日本酒と焼酎を置いております。

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  • 5月のコースメニュー

    〜 メニュー 〜

    1・季節の前菜盛り合わせ

    2・アヴォガドと地鶏ささ身のサラダ バジルソース

    3・春野菜とアサリのクラムチャウダー

    4・半熟玉子のコロッケ キノコとアスパラのソテー

    5・本日入荷天然鮮魚 洋風の逸品

    6・長崎県大村牛ヒレ肉の「ビーフカツレツ」デミグラスソース

    7・本日のアイスクリームとフルーツ

    お一人様 【¥ 8,640】(税・サ込み、前日迄に要予約)

    宜しくお願いします。

    ※他に、【¥12,960・¥17,280】のコースもございます。

    ※コース料理は土曜日ご利用に限り全てのコース料理が、20%OFFになります。

     

    宜しくお願い致します。