Bar Cellar Infini
昨日入荷の特大の活け黒アワビ 500g以上の久々の大物。
昨夜はこのアワビのステーキのご注文をおうけしました。
焦がしバターとレモンの肝ソース
味見しましたが絶品でした！
通常は250ｇ前後のアワビを仕入れてますが、ご予約時に特大アワビのご注文頂きましたらご用意致します。
〜 メニュー 〜 １・季節の前菜盛り合わせ ２・海老芋のカニ身あん掛け ３・秋の茸のクリームスープ ４・本日の鮮魚 洋風の逸品 ５・レンコン挟み揚げ ６・長崎県大村牛ヘレ肉の「ビフカツ」 ７・本日のフルーツとアイスクリーム
お一人様 ¥ 8,400（前日迄に要予約）
☆土曜日のご利用に限り20%OFF☆
ブルゴーニュ２０１０年のジュブレ・シャンベルタン、フーリエが入荷いたしました。 この年は例年よりも収量が少ないので、僅かしか入りませんでした（泣）。
ＡＯＣが８本、プルミエが二種一本ずつです。
イギリスのフェンティマンズ社のコーラが入荷いたしました。 先日、ネットで世界一美味しいコーラと紹介されて、突然品薄になってしまいました（笑）。 天然素材のみ使用のナチュラルコーラ。
そのままでも、キューバリバーにしても美味です。
ＤＲＣのマグナムボトルが久々に入荷しました。 リシュブールの２００７年と、 ロマネ・サン・ヴィヴァンの２００４年です。 僅か一本ずつですが、まだまだ寿命が長いワインなので大事にセラーで寝かせておきます。 もちろん落ち着きましたら抜栓可能ですので、頭の片隅に残しておいて下さい！
こちらも最近買ったバカラ。
小さい薄ハリ。
最近見かけないサイズですが、今でも作られているんでしょうか？
最近購入したバカラ。 アラベスクというデザインのボウルとお皿。
好きなデザインなんですが、使う機会が思い浮かばなくて・・・
やはり、使う場面を思い浮かべて買わないといけませんね（笑）。
数年前からお気に入りの獺祭。 山口県の朝日酒造さんが造る繊細でフルーティーな純米大吟醸。 精米歩合はなんと２３％！ 米の７７％を削ってしまうのです！ 最近ではメディアに取り上げられたり、海外で注目を浴びたりと、大忙しのようです。
当店では、１８０ｍｌ、３００ｍｌ、７２０ｍｌと三種類のサイズでご用意しております。
飲み頃のブルゴーニュ赤＆白が入荷しました。
お値段もお手頃ですので、この機会に是非ブルゴーニュの熟成感をお楽しみ下さい！
３本のみの入荷です。 １９７０年蒸留、２０１２年瓶詰めの４２年物！ シェリー樽熟成の芳醇な甘い薫りにうっとりします！
