News

  • G&M グレン・カルダー 40年

    グレン・カルダー40年

    ゴードン&マクファイル社にしては珍しい、長期熟成ブレンデッド・ウイスキーです。

  • サントリー・インペリアル

    サントリーの懐かしいベレンデッド・ウイスキー「ザ・インペリアル」です。

    今月のお薦めオールド・ボトルです。

     

     

    『サントリー・インペリアル。このウイスキーこそ、洋酒づくり八十余年のサントリーにして、はじめて醸し得る堂々の傑作といえます。

    日本のウイスキーのふるさと、京都郊外の山崎峡で熟成をかさねたモルトウイスキーのなかから、
    サントリーの伝統・良心・技術をかけてすぐれた品質を選び、ブレンドし、磨きあげました。

    その豪華な一滴一滴の琥珀は、まさに名工の手づくりによる味わい深い芸術品を思わせる輝きです。

    また、瓶(ボトル)は、ガラス工芸の国として有名なチェコスロバキアのなかでも、高級カットグラスを生産する西部地方の、いわゆるボヘミア・ガラスの伝統と製法を生かし、ひとつひとつ丹念にカッティングした工芸品で、
    最高級ウイスキーを収めるのにふさわしい重厚な風格をそなえています。
    手づくりのウイスキーをデキャンターで楽しむーーーー現代人にとって最も豪奢な憩いのシンボル、
    サントリー・インペリアルを心ゆくまでお味わいいただきたいと存じます。』

     

  • 5月のお薦めコース料理

    IMG_9701 (1)メニュー

    1・十勝産スウィートコーンの冷たいクリームスープ コーンのフリットを浮かべて
    2・本日の天然鮮魚のお造り盛り合わせ
    3・博多地鶏のワイン蒸し香味野菜のソース
    4・和歌山県有田川の稚鮎と北海道産ホタテ貝柱の天ぷら
    5・長崎県大村牛フィレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
    6・富山県産ホタルイカとブロッコリーのアーリオ・オーリオ
    7・本日のフルーツとアイスクリーム

    お一人様 ¥ 8,640(税・サ込み、前日迄に要予約)

    よろしくお願い致します。

  • 長岡京市の多貝さんの朝堀タケノコ

    毎年恒例の多貝さんのタケノコが今年も入荷しております。最近の一番人気のメニューはこちら。

     

    タケノコの岩塩オリーブオイル焼き

    シンプルな料理ですが、このタケノコの香りと甘みを存分に感じる事が出来ます。

    今月末迄の入荷です! 

  • ボルドー七大シャトーの1997年

    IMG_9697 オーゾンヌとラフィット以外が全て1997年ヴィンテージで入荷致しました。

    お値段も非常にリーズナブルですよ。

  • 京都府長岡京市の多貝さんの朝堀りタケノコ

    今年も長岡京市の多貝さんの朝堀りタケノコが入荷しました。 

    甘いトウモロコシのような香りと味わいの優しいタケノコです。

    毎年、ゴールデンウイーク前迄の入荷です。

     

  • 〜臨時休業のお知らせ〜

    誠に勝手乍ら本日は臨時休業致します。

    御迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

      

  • 菜の花とハマグリのワイン蒸し

     

    四月のコース料理の一品です。 

  • 4月のコース料理メニュー

    1・季節の前菜盛り合わせ
    2・ハマグリと菜の花の白ワイン蒸し
    3・京都府長岡天神産タケノコの雲丹焼きと木の芽味噌田楽
    4・シャラン鴨モモ肉コンフィのラダ
    5・天然鮮魚 洋風の逸品
    6・長崎県大村牛フィレ肉の「ビフカツ」デミグラスソース
    7・本日のフルーツとアイスクリーム

    お一人様 ¥ 8,640(税・サ込み、前日迄に要予約)

    よろしくお願い致します。

  • 今月のオールド・ボトル

    こ今月のお薦めオールド・ボトルのウイスキーです。

    手前から、

    キングズ・クレスト25年

    マッキンレイ

    ホワイト&マッカイ

    もちろん、ショットでも販売致しております。